ズボラが作るタルタルソース 簡単でおいしいですよ〜

簡単でおいしいタルタルソースレシピです。

うちのは、ピクルスは入っていません。理由は常備してないからです(笑)。

そして、うちのタルタルソースは、和風です。和風がお好みでない方、カッコの材料に変えて作ってください。はい、普通のタルタルソースができます。

そうそうアメリカのタルタルソースって酸っぱくないですか??

Fish & Chipsについてるのも、私は酸味が強くないものが好きです。

私のタルタルソースの好みはこの辺にして、早速作っていきましょう!!

材料  4人前くらい
ゆで卵 4個
キューピーマヨネーズ 大さじ3
長ネギのスライスしたもの(玉ねぎのみじん切り) 大さじ3
山椒の粉(なし)  5〜8振り
牛乳       大さじ3
お醤油(塩)     少々
黒胡椒       少々

ゆで卵はゆで卵メーカーがあると、とっても便利ですよ〜。ゆで卵メーカーのご紹介はこちらを💁‍♀️。セットしてスイッチONで放っておけば、一気に7個ゆで卵ができます!!

作り方
1. ゆで卵をビニール袋に入れて、つぶす。粗いのが好きな方は、粗く潰してください。

ゆで卵メーカーでゆで卵が一気に7個できるので、3つは味玉、4つでタルタルソース作りました。


2. その中に、マヨ・長ネギのスライス、山椒、牛乳を入れて、また混ぜる。


3. 最後に、黒胡椒とおしょうゆを少々入れて混ぜる。出来上がり〜

たっぷりかけてどうぞ!!

お察しの通り、少し大人向けのタルタルソースです。なので、子供たちの分に、山椒と長ネギ抜きのタルタルを取り分けておいて、あとで大人用に、山椒と長ネギ混ぜてもOKです。

私は長ネギをスライスしたものが大好きです。

このタルタルソースの他にも、お味噌汁に入れたり、納豆のや素麺、お蕎麦の薬味にもなりますし、切った豆腐に添えれば、冷奴にもなりますよね。また、スライスした長ネギと、だしの素、鰹節、お醤油にお湯を注げば、風邪にも効くスープの出来上がりです。

ほんと、いろんなレパートリーに少し味を加えるのに役立つのが、長ネギのスライス

まさにズボラの救世主

我が家は、韓国系スーパーで大量購入し、すぐにスライスして、食べきれる分を保存容器に、残りは冷凍用にラップで小分けにして、ジップロックに入れて冷凍させてます。

字もズボラ感が満載です。

このタルタルソース、山椒がきいてておいしいですよ〜!ぜひおためしください。

あっ、タルタルソースが余ったら、卵サンドにもできます!

卵サンドには、使い用途の少ない、Trader Joe’sのこのベーグル用のシーズニングをほんの少〜しかけてもおいしいです。赤紫のは、千切りにしたビーツです。写真撮るのでオサレにしてみました。

こちらもおいしいですよ〜

ABOUT US

初めまして!主人の駐在で8年間カリフォルニアに住み、その間に2回の出産を経験。カリフォルニアが気に入り、帰任辞令と共に、アメリカの会社に転職した主人と、ワイン大好きなアラフォー専業主婦の私、そしておませで心優しい娘(2014年生まれ)と、自由奔放で我が道を行く息子(2017年生まれ)との生活を書いてます。誰でも簡単に取り入れられる風水も実行中です。