庭の野菜でピザ おすすめピザ生地

我が家の庭はアメリカにしてはかな〜り小さい庭です。ですが、そのコンパクトさが可愛くて愛着もあります。何より管理がしやすいし、子供がママ見て〜といった時、すぐ対応できるところが気に入っています。アイキャッチの画像は、我が家の家庭菜園の様子です。狭いので、ひたすらポットで作るという野菜の育て方です。

我が家のバジルちゃん。バジルソース(ペスト)にするには量が足りないので、これは、パスタの彩りやカプレーゼ、ピザ用に使っています。

今は夏なので、プチトマト、大玉トマト、ゴーヤ、きゅうり、バジル、なす、枝豆、スイカ、オクラが主な野菜のラインナップです。

パパが、野菜を作るのが、かなり得意(職業レベルです。)なので、私のリクエストを踏まえタネから苗を作って、植えてくれます。水やりは子供たちの仕事。支柱を立てたり、ツルを巻き付ける柵をつくったり、元気がないときは肥料をやったりするのはパパの仕事です。私は、元気がない子がいないかのパトロール役(笑)です。どんな役だ??

今日はそんな、我が家の家庭菜園で、なすとバジルが取れそうなので、息子に収穫をしてもらいました。ミニトマトはいつも収穫した瞬間、口の中に入ってしまう、我が家あるある。

収穫したものはよく食べるというのは本当!

早速お昼は、子供たちとパパとピザを作りました。

全体の写真撮り忘れてしまい、オーブンに入れたもので失礼します。使い込んだオープンパンでごめんなさい!

具は、ナス、玉ねぎ、スライスガーリック、ウィンナー、バジル、モッツァレラチーズ、ピザチーズにしました。が、しかし、写真を撮る前に、半分ほど食べてしまい、写真撮れなかった〜。

こちらは2回目に焼いたピザです💦 具は玉ねぎ、ウィンナー、バジル、チーズのみ。

子供たちもパクパク食べてくれて、親の私たちも昼からスパークリングワインが進む進む(笑)採れたての野菜で作るピザは本当に美味しい!!美味しいのと、嬉しいのと色々混ざった感情です。それを、子供たちと共有できることが、何より幸せです。

そしてお腹いっぱいになり、まったりタイム。いい感じにほろ酔いの私だけソファーで昼寝し、子供たちは大好きなYoutube time。パパは家のことパタパタ何かやってくれてました。感謝!

あ〜幸せすぎる!最高な週末だ〜!神様ありがとう!

うちはピザ生地はいつも購入しています。いつか自分で手作りした生地で食べたいと思います。いつか…いつかね…

購入しているピザ生地の中でも、このCOSTCOに売っているピザ生地(4枚入り)、おすすめです。

おすすめポイントは、ピザソースが、1回分づつ付いてくるところ。いつもピザソース余らせてしまい、全て使い切ったことがほとんどない私。勿体無いな〜といつも思っていたのと冷蔵庫にピザソースあって(全然使わないし)かさばるな〜と思っていたので。

専用の保管袋もついてくるので、開封後は冷蔵庫で10日ほど大丈夫だそうです。

大きくいつまでか記入しないと、食べ損ねる。これにさらにカレンダーにも書いておきます(笑)ピザ生地今日まで!!と。

また来週も、ピザパーティーだ!!!来週はどんな野菜がとれるかな?!

この瞬間があるから、家庭菜園って楽しいですよね!

この他にも、家庭菜園で取れないときは、ファーマーズマーケットで新鮮な野菜を買ってきてピザにするのもアリです。

ABOUT US

初めまして!主人の駐在で8年間カリフォルニアに住み、その間に2回の出産を経験。カリフォルニアが気に入り、帰任辞令と共に、アメリカの会社に転職した主人と、ワイン大好きなアラフォー専業主婦の私、そしておませで心優しい娘(2014年生まれ)と、自由奔放で我が道を行く息子(2017年生まれ)との生活を書いてます。誰でも簡単に取り入れられる風水も実行中です。