ぐりとぐらの人参の葉っぱのオムレツ

みんな大好きぐりとぐらシリーズの「ぐりとぐらとすみれちゃん」の絵本に出てくる、人参の葉っぱのオムレツを作ってみました。

これが作れるのも、家庭菜園で人参を育てているからです。

絵本でも、人参の葉っぱを間引いて、それをぐりとぐらがオムレツにしています。

そうです!間引いた葉っぱは、若くて苦味が少なくておいしいのです。

これぞ、本当の再現!!

作り方は簡単です。

まず、間引いた人参の葉っぱを細かく切ります。

その葉っぱを、フライパンにバターをしいて炒めます。

卵4つとマヨネーズ大さじ1.5、砂糖小さじ2、塩ひとつまみをよく溶いて、炒めた葉っぱの中に入れ、オムレツを作ります。

最後に、ケチャップをかけて出来上がりです!

ケチャップかけすぎました💦

お味は、うん!苦味も全くなくおいしいです。何より、絵本から飛び出したようなオムレツに子供たちの箸がすすんでいました。

使ったケチャップは、大好きなトレジョのケチャップ。おいしいです!

「これが本物のぐりとぐらのオムレツだぁ〜!!!!」と喜んでいる姿がみられて、大満足の私たちでした。

ABOUT US

初めまして!主人の駐在で8年間カリフォルニアに住み、その間に2回の出産を経験。カリフォルニアが気に入り、帰任辞令と共に、アメリカの会社に転職した主人と、ワイン大好きなアラフォー専業主婦の私、そしておませで心優しい娘(2014年生まれ)と、自由奔放で我が道を行く息子(2017年生まれ)との生活を書いてます。誰でも簡単に取り入れられる風水も実行中です。